たこ焼き 冷凍さん

明石だこ付き明石焼セット(6人前) ■B-1グランプリ公認■五つ星ひょう認定■夢工房あかし玉子焼 粉セット×2袋 ■明石だこのゆでダコ約260g ご家庭で人気のご当地グルメの味を楽しめるあかし玉子焼き粉と 旨味たっぷりの明石だこのセットです。

本格的な「明石焼」が1袋で約30～40玉調理できます。

■「たこ焼き」と「明石焼」の違い 基本的に「たこ焼き」は小麦粉＋山芋 (山芋パウダー)ですが 「明石焼」は小麦粉＋うき粉 (別名：じん粉)という小麦デンプンに よりプルンとした食感が特徴です。

非常に柔らかいので「たこ焼き」の様に丸くはりません。

生地は玉子が多く 具は蛸のみです。

「たこ焼き」とは異なり、つけ 出し汁でお召し上がりいただくのが「明石焼」です。

噛めば噛むほどうま味がでる「明石タコ」を入れて本格的な「明石焼」 をお楽しみください。

地元明石では「玉子焼」の名で親しまれ、別名「明石焼」として全国 的に知られています。

兵庫県明石市の郷土料理。

大阪のたこ焼きより歴史が古く伝統的な食品です。

■明石蛸の特徴■ 兵庫が誇る日本一のタコそれが「明石タコ」 プリッとした食感と噛めば噛むほどに旨みがひろがります。

また、タウリンを豊富に含んでいるので疲労回復に効果があると言わ れています。

そしてタンパク質、ミネラル分が豊富、高タンパク 低カロリーでとてもヘルシーです。

なぜ「明石タコ」が美味しいのか。

それは明石海峡の激しい潮流にもまれて育つので身が締まって 「明石のタコは立って歩く！」と言われるぐらい足が太短く弾力が つくからです。

そして豊富な餌。

明石海峡は稚ガニの宝庫そのカニやエビを毎日食べ ているからなのです。

その明石タコの中で最も美味しいと言われている明石市二見沖産の 真蛸を使用しています。

昼に水揚げされた刺身でも食べられる新鮮な真蛸をゆでてから真空 パックし冷凍保存しています。

名称：明石だこ付き明石焼セット(6人前) ========================================== ■B-1グランプリ公認■五つ星ひょう認定■夢工房あかし玉子焼 粉セット 原材料名:【ミックス粉】小麦粉(国内製造) 澱粉/調味料(アミノ酸等) 　　　【だし汁】魚介エキス(国内製造) 醤油(小麦・大豆を含む) みりん 　　　 清酒 食塩 砂糖 かつおぶし さばぶし 調味料(アミノ酸等) 酸味料 原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む 内容量:（1袋当たり　ミックス粉105g・だし汁40ml×3個）　2袋 賞味期限 製造日より270日 保存方法 高温多湿の場所、直射日光を避けて保存してください 製造者（ミックス粉） 旭製粉株式会社 奈良県桜井市上ノ宮67－2 製造者（だし汁） 一番食品株式会社 福岡県飯塚市伊川1115 ========================================== 原材料名:たこ（兵庫県明石市産) 醤油(色づけのため少々) 原材料の一部に小麦、大豆を含む 内容量:約260g 賞味期限：パッケージに記載 保存方法：冷凍保存-18度以下 ==========================================

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